Nem tudom kinek mit jelent a
tánc?! Kinek-ki a táncpartnere a lassú, vagy adott esetben pörgős
lépésekhez. Lehet egy könyv, egy ecset a kézben a vászon előtt
állva de lehet, fényképező gép, aminek az objektívén
keresztül, egy egészen más világ tárul elénk. Táncpartner
lehet, egy lágyan ívelt penge a kézben, amit széles, egyforma
mozdulatokkal suhintunk el a harmatos mezőn. És igen a táncparkett
is lehet számtalan.
A kert, a konyha, az út, a
vidék, mind-mind az én táncparkettem.
Az elmúlt napokban nem
táncolhattam és még most is csak amolyan lassúzás csupán, amit
tehetek. Egyik lábról a másikra billegve a konyhakövön.
A mai táncom improvizálás
az első lépéstől az utolsóig. Nem terveztem, majd egyszer csak
azt éreztem, forog velem a táncparkett.
Sms-érkezett mindjárt
indulunk, szívecske jellel a mondat végén a lányomtól. Ránéztem
az órára, majd szélesre tártam a hűtő ajtaját, mi a választék,
miből készíthetnék valami kis könnyű ebédet.
Egy zacskó túróra még
emlékeztem, hogy lapul a dobozban és egy tál barackot is félre
tettem, tegnap.
A túróból gombóc, a
barackból leves lesz, döntöttem el gyorsan.
Bekevertem a gombóc tésztáját
és még pihent, gyorsan összedobtam a leves alapját. Kimagoztam a
barackokat, egy rúd fahéj, fél szál vanília, 3 szem zöld
kardamom csipet só és cukor került mellé az edénybe. Felöntöttem
vízzel és puhára főztem. Mielőtt összeturmixoltam volna,
kipecáztam a fűszereket, kevés sóval utána ízesítettem majd
összemixeltem és kevés tejszínt, egy kicsinyke vajat kevertem el
benne.
Azt hiszem itt jöttek a
táncom, latinos lépései.
Csavartam egyet a csípőmön,
és kalapáccsal a kezemben, már törtem is a barackmagokat a
teraszon.
Ezeket a magokat száraz
serpenyőben lepirítottam, kristálycukrot kevertem hozzá a gyors
grillázshoz. ( William Shakespeare a Szent Iván-éji álomban
afrodiziákumként hivatkozik a barackmagra )
A túrógombócokat kifőztem
és levesbetétként a grillázzsal együtt a tányérra helyeztem.
Könnyedén melléfolyattam a zamatos baracklevest és a mai,
kellemes nyári napban a teraszon tálaltam fel.
( túrógombóc: 450 gramm
túró, só, 4 tojás és 90 gramm búzadara)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése